מבחן הפסטות הגדול: נונו, פומו ופסטה בסטה
איזו מסעדה נכשלה, מי הצליחה לשלוח אל-דנטה ואיזה ציון הן מקבלות
Archive for June 2020
קראו עוד >>
הרהורים נוגים על עולם הקולינריה
משבר הקורונה הפך את עולם המסעדות לבלתי אפשרי - בטח במישור הכלכלי. ועדיין יש מקום לביקורת - גם אם
חוזרים למסעדות: האם יש אוכל מקסיקאי אכיל בת״א?
והפעם הביקורת במסעדת "מקסיקנה" ברחוב בוגרשוב7 בת"א. האם המנות היו אותנטיות או קרובות למקור. ואיך אפשר לאכול ברעש כזה?
ביקורת הסושי הגנוזה – מי הסושייה שקיבלה 3 במדד
בלעדי לפטרונים: בתקופת הבידוד קיבלתי הביתה משלוח מזעזע של סושי חמוץ ואולי אף מקולקל. כדי לא לפגוע בפרנסת
מאחורי הקלעים בקשת: ככה עושים פינת אוכל
מה קרה כשהשף איבגני קובל מ”קורדרו” בא לאולפני הרצליה והביא לגלית ואילנית – תפריט מיוחד
הצצה למקום הכי שווה לקנות גבינות מהעולם
בלעדי לפטרונים: גבינות מכל העולם שמחכות לי ורק לי. וגם סדר האכילה של גבינות בטעימה ועוד
חוזרים למסעדות: האם בוצ׳רי דה ברילוצ׳ה מגישה בשר ראוי?
בוצ׳רי דה ברילוצ׳ה, רחוב הברזל ת”א. לפני 10 שנים באתי לביקורת – שהיתה טובה. מה יהיה הפעם? כתוביות עברית/אנגלית.
מסעדת יוקרה – אחרי הקורונה: האם ל”שילה” יש בכלל סיכוי?
מסעדת שילה, בן יהודה 180 ת”א. כתוביות: אנגלית\עברית
ביקורת מהבידוד: משלוח של ״המוציא״ מירושלים עם פצצה מתקתקת
המוציא, יפו 113 ירושלים. אבי לוי, כבש אותי לפני כמה שנים כשבאתי לעשות ביקורת במסעדה שלו, אחרי נצחונו במסטר שף.
הסיפור העצוב על הסטייק הראשון שאכלתי • ביקורת עסקית בוויטהול
פעם וויטהול, ברחוב מנדלה מוכר ספרים בת”א, היתה המקדש היחיד לבשר בתל אביב. החזרה לשם היתה לא קלה. ארכיון 2009-2017
