סדנת הבשר 1: שלא יעבדו עלינו
פרק ראשון בסדנת הבשר של ניב גלבוע - פרות לא קדושות. האם עובדים עלינו בקצביות בארץ? למה בארץ כל כך
קראו עוד >>
בית הספר ליין 3: מבורדו ועד בורגון
בשיעור השלישי - הפעם נשוטט בבבורדו ובבורגון, נתחיל להבין את החלוקה הגיאוגרפית בעולם וגם איך לבחור "שבלי" משתלם
בית ספר ליין 2: איך מכינים יין ואיך מדרגים
הפעם נלמד על תהליך הכנת היין, מה זה ״בוקה״ איך מדרגים ינות. מה זה גוף מלא? איך ינן בונה את
בית הספר ליין: שיעור מבוא
בשיעור הראשון נתעכב על מושגי יסוד בעולם היין. בית הספר ליין נועד לתת כלים להבנת עולם היין, מושגים, השפה היחודית
הפתעה בקייב: אוכל מצויין ודירות בזיל הזול
קייב מעולם לא היתה קרובה כל כך. אולי בזכות אנשי הנח-נחמן-מאומן, אולי בזכות המחירים הזולים, או בגלל שבכל מלונות ישראל
קצת יינות לחג הפסח: מ-29 ועד 200 שקלים. כולם ישראלים, מרביתם מצויינים
עם הפסח והקנייה המוגברת של ינות הגיע הזמן להעשיר את המקרר הביתי בינות ישראלים וטובים. מיין שעולה יותר מ-200 שקלים
סקוטלנד פינת תל אביב: וויסקי טומאטין עשה עלייה / אביב פרנקל
טור אורח / אביב פרנקל זה היה ביום ההולדת של אבא שלי, 67, כמה שבועות קודם החלטנו לקחת אותו, אחי
איזה ריח עולה מ״ארומה״
בתי הקפה של ארומה (ריח בלעז) בתל אביב עמוסים, מצליחים ומשווקים לנו הצלחה ישראלית. האמנם? אופה בצרפת שהיה מגיש לחם
