לחצו להיכנס לחנות
הקטנה והמטריפה שלי
מפגשים קולינאריים עם ניב גלבוע
לחברות ולארגונים וגם לאירועים פרטיים
״קורס מבקרי המסעדות״ בו נאכל, נשתה ונלמד על הפרודוקטים, השפים, ומטבחי העולם
מחזור 2 ב״מקום של בשר״
תודה לחברת הכרם
על היינות המושלמים
חגיגה קולינרית וביקורת במסעדות הכי טובות בישראל עם העיתונאי ומבקר המסעדות ניב גלבוע. גלבוע ילמד בין השאר את רזי ביקורת האוכל, יחשוף סודות מאחורי הקלעים של עולם המסעדנות ויגלה איך מוציאים מאיתנו לפעמים הרבה כסף על כלום ושום דבר. איך נזהה נתחי בשר איכותיים? איזה יין נבחר? מה כדאי להזמין ומתי עובדים עלינו
Heading 1
מחזור1 ב״יאקימונו״ הכשרה
בסיום המפגש נקבע ביחד את הציון המשוקלל של המסעדה: צל"ש או טר"ש. בנוסף – ננסה להבין האם להיות ביקורתי זה טוב? האם ביקורת היא בונה – או אולי הורסת. בקורס עם ניב גלבוע נאכל טוב זה בטוח, אבל נצא גם עם תובנות חדשות, כי הרי האוכל, הגסטרונומיה
התשוקה והתאווה - הם כמעט כל החיים עצמם, לא? 😎 אז לאחר ההצלחה של קורס מבקרי המסעדות שנערך עבור חברות הייטק (מייקרוסופט למשל) - נפתחים כעת קורסים נוספים ואתם מוזמנים להצטרף. אז אם אתם אוהבים לאכול (מי לא), אוהבים ללכת למסעדות (מי לא) .וטיפוסים ביקורתיים למחצה (מי לא) – מקומכם איתנו
מחזור 4 - דצמבר - במסעדות מצטיינות. 2,500 ₪ ל-4 מפגשים (ניתן לרכוש גם חצי קורס - 2 מפגשים). כשר
ינואר 2022 - מפגשים חדשים
ניתן לבחור מפגש יחיד או 2 מפגשים בהנחה. (הנחה גם בקניית זוג כרטיסים למפגש אחד) ניתן גם להצטרף לכל ה-4 כמובן.
ב-9 בינואר, יום א׳ ב-19:00 - מפגש יפני מושלם - ביאקימונו הכשרה, במלון הילטון. מעבר לארוחת טעימות - נלמד על הגסטרונומיה היפנית, נתאים סאקה משובח למנות, וננסה להבין איך בארץ השתנה המטבח הזה - לרעה!
עלות: 700 ₪ למפגש
( אם תבחרו 2 מפגשים - 1300 ₪,
הכניסו קופון: HAPPY2)
ב-16 בינואר (יום א׳) בשעה 19:00 - ארוחת טעימות שף במסעדת פסטל, (לא כשר). מעבר לארוחה וליינות שהותאמו עבורה, נכיר את עולם השפים הישראלים. מי שרלטן, מי לא יודע להכין אפילו חביתה - ולמה אנחנו משלמים כל כך הרבה כסף במסעדות לא ראויות!
עלות: 700 ₪ למפגש
( אם תבחרו 2 מפגשים - 1300 ₪,
הכניסו קופון: HAPPY2)
ב-23 בינואר (יום א׳) בשעה 19:00 - חגיגת בשרים ב״ווסט סייד״ הכשרה במלון רויאל ביץ, ת״א.
מעבר לארוחת בשרים ויינות מעולים - נבחן את שאלת הכשרות בארץ, הן בבשרים ובכלל. האם יש סיכוי בכלל למסעדה כשרה? התשובות יפתיעו...
עלות: 700 ₪ למפגש
( 2 מפגשים - 1300 ₪
הכניסו קופון: HAPPY2)
ב-28 בינואר (יום שישי ב-13:00) - חגיגת בשרים ב״מקום של בשר״, (לא כשר) נתחי בשר מצטיינים ויינות מעולים - נבחן איך מזהים בשר איכותי, האם באמת יש וואגיו בישראל ובכלל נכנס לעומק לתחום הבשר הצומח בארץ.
כתבה על הקורס בחדשות 13
מחזור 3 נפתח ביום ראשון, ה-7 בנובמבר בשעה 19:00 במסעדת פסטל במוזיאון ת״א. מפגש שני, ב-14 בנובמבר (יום א׳ 19:00) ב״מנטה-ריי״. מפגש שלישי - 22 בנובמבר (יום שני, 19:00) ביאקימונו והמפגש המסכם - חגיגת בשרים בשישי בצהריים, ב״מקום של בשר״ בנווה צדק ב-26 בנובמבר.
מספר המקומות מוגבל / ביטול עד 14 יום מהרכישה ולא יאוחר מ-48 שעות לפני תחילת הקורס / רשימת המסעדות יכולה להשתנות / אם לא יהיו מינימום משתתפים - יידחה הקורס / ט.ל.ח
מחזור 2 ביקימונו הכשרה