הקורס הקולינארי עם ניב גלבוע
אזלו הכרטיסים למחזור 3, ו-4
כעת יוצאים לדרך קורסים 5 ו 6 במסעדות הטובות בארץ
״קורס מבקרי המסעדות״ בו נאכל, נשתה ונלמד על הפרודוקטים, השפים, ומטבחי העולם - קורס חדש נפתח ב 12.12.2
מחזור 2 ב״מקום של בשר״
תודה לחברת הכרם
על היינות המושלמים
חגיגה קולינרית וביקורת במסעדות הכי טובות בישראל עם העיתונאי ומבקר המסעדות ניב גלבוע. גלבוע ילמד בין השאר את רזי ביקורת האוכל, יחשוף סודות מאחורי הקלעים של עולם המסעדנות ויגלה איך מוציאים מאיתנו לפעמים הרבה כסף על כלום ושום דבר. איך נזהה נתחי בשר איכותיים? איזה יין נבחר? מה כדאי להזמין ומתי עובדים עלינו
Heading 1
מחזור1 ב״יאקימונו״ הכשרה
בסיום כל ארוחה נקבע ביחד את הציון המשוקלל של המסעדה: צל"ש או טר"ש. בנוסף – ננסה להבין האם להיות ביקורתי זה טוב? האם ביקורת היא בונה – או אולי הורסת. בקורס עם ניב גלבוע נאכל טוב זה בטוח, אבל נצא גם עם תובנות חדשות, כי הרי האוכל, הגסטרונומיה
התשוקה והתאווה - הם כמעט כל החיים עצמם, לא? 😎 אז לאחר ההצלחה של קורס מבקרי המסעדות שנערך עבור חברות הייטק (מייקרוסופט למשל) - נפתחים כעת קורסים נוספים ואתם מוזמנים להצטרף. אז אם אתם אוהבים לאכול (מי לא), אוהבים ללכת למסעדות (מי לא) .וטיפוסים ביקורתיים למחצה (מי לא) – מקומכם איתנו
מוזמנים לפנות אלי בכל שאלה, תעדכנו גם אם אתם צמחונים או בכל הגבלה ועניין אחר - יש פתרון להכל
מחזור 4 (כשר) - ייפתח ב-5 בדצמבר 2021 בשעה 19:00 ביקימונו הכשרה במלון הילטון. , נהיה בין השאר במסעדת ד״ר שקשוקה ביפו - שם ננסה להבין את זליגת המטבח הביתי למסעדות (מרפאל ועד חיים כהן), נהיה במפגש קולינארי עם האוכל יוצא הדופן (והכשר) של שוק לוינסקי - כולל ארוחת טעימות שהוכנה במיוחד עבור הקורס. נהיה גם במסעדת בשרים כשרה ומצטיינת - ווסט סייד - במלון רויאל ביץ׳ ת״א - וננסה להבין איך אפשר להוציא את המקסימום מפרודוקטים כשרים ומה המוקשים שצריך להיזהר מהם.
מחזור 5 - ייפתח ב-12בדצמבר - יאקימונו, מקום של בשר, ד״ר שקשוקה ופסטל. בתאריכים 12,19,27 בשעה 19:00 ובשישי בצהריים ב-31 בחודש.
להרשמה לקורסים
מחזור 4 - דצמבר - במסעדות מצטיינות. 2,500 ₪ ל-4 מפגשים (ניתן לרכוש גם חצי קורס - 2 מפגשים). כשר
מחזור 5 - ייפתח ב-12 בדצמבר.
הקורס ייפתח ביאקימונו ברוטשילד לארוחת פרידה וימשיך לעוד מסעדות מנצחות כמו בפסטל, מקום של בשר, ועוד...
התאריכים: 12,19,27 בשעה 19:00 ובשישי בצהריים ב-31 בחודש.
עלות: 2500 ₪ ל-4 מפגשים
(ניתן לרכוש גם חצי קורס - 2 מפגשים)
כתבה על הקורס בחדשות 13
מחזור 3 נפתח ביום ראשון, ה-7 בנובמבר בשעה 19:00 במסעדת פסטל במוזיאון ת״א. מפגש שני, ב-14 בנובמבר (יום א׳ 19:00) ב״מנטה-ריי״. מפגש שלישי - 22 בנובמבר (יום שני, 19:00) ביאקימונו והמפגש המסכם - חגיגת בשרים בשישי בצהריים, ב״מקום של בשר״ בנווה צדק ב-26 בנובמבר.
מספר המקומות מוגבל / ביטול עד 14 יום מהרכישה ולא יאוחר מ-48 שעות לפני תחילת הקורס / רשימת המסעדות יכולה להשתנות / אם לא יהיו מינימום משתתפים - יידחה הקורס / ט.ל.ח
מחזור 2 ביקימונו הכשרה