טורים

זו לא בדיחה פולנית: ורשה, פורשה וניב גלבוע
כללי

זו לא בדיחה פולנית: ורשה, פורשה וניב גלבוע

יש משהו מאד מעצבן בלשבת ברכב ולדעת שלעולם לא יהיה לך אותו. טוב, אולי כן, אם יום אחד אתעשר ואחליט

קרא עוד ←
הסודות הכמוסים של מסעדות שלושה כוכבי מישליין
כללי

הסודות הכמוסים של מסעדות שלושה כוכבי מישליין

למה אין בארץ מסעדות מישליין. איך כמעט נזרקתי ממסעדה כזו בניו-יורק ומה כל זה קשור לדולנד טראמפ ולנתח אווז במסעדה

קרא עוד ←
נשים במטבח / למה אין כמעט שפיות
כללי

נשים במטבח / למה אין כמעט שפיות

  אז באמריקה, נכון להיום, לא נבחרה אישה לתפקיד הנשיאה. ומה עם תפקיד של שף? למה אין כמעט שפיות? בארץ

קרא עוד ←
איך פתאום חזרו כולם לעשן בבתי קפה ומסעדות
כללי

איך פתאום חזרו כולם לעשן בבתי קפה ומסעדות

בלי ששמנו לב ענני העשן והסיגריות חזרו לבתי הקפה, המסעדות והברים. סלחנות, טיפשות והתמכרות מסכנים אותי וגם אתכם. אז מה

קרא עוד ←
גלבוע בפיתה – הביקורת מגיעה לאוכל הרחוב בישראל
כללי

גלבוע בפיתה – הביקורת מגיעה לאוכל הרחוב בישראל

  פה בבלוג שלי ובצינור נעלה את הביקורות במקומות שהגולשים שלחו אותי אליהם. עוד לא מאוחר להציע. דווקא בשבוע שכתית

קרא עוד ←
פולין: המסע ממשיך – שוקי אוכל ומלונות מפתיעים
כללי

פולין: המסע ממשיך – שוקי אוכל ומלונות מפתיעים

פולניה מעולם לא היתה נגישה כל כך לישראלים. בעיקר דרך מסעות השואה, אבל כעת כולם כבר יודעים שהבגדים שם בזול,

קרא עוד ←
פולניה זה פה / מסע קולינארי – טור ראשון
כללי

פולניה זה פה / מסע קולינארי – טור ראשון

כשהמשפט הפולני ״לא ישנתי כל הלילה״ הופך לאמיתי, אבל מסיבות טובות, הבנתי שהגעתי לגן עדן קולינרי ותיירותי זול במיוחד, בטח

קרא עוד ←
העכברון שהפך לאריה / ביקורת ב״לוקה ולינו״
כללי

העכברון שהפך לאריה / ביקורת ב״לוקה ולינו״

תודות לרבנות רודפת הבצע, בתי משפט אטומים ועיר מסוכסכת ועמוסת שנאת חינם, הגיעה מסעדת טופולינו לתל אביב. וטוב שכך  

קרא עוד ←
מי השף הכי גרוע בישראל ומי הכי טוב / סיכום שנה
כללי

מי השף הכי גרוע בישראל ומי הכי טוב / סיכום שנה

מי השרלטן, חסר הידע שעובד על הסועדים שלו בעיניים – ומולו מי יוצר מנות נשגבות שיוצרות שפה קולינרית חדשה. יש

קרא עוד ←